Die Restaurants der mille sens Gruppe in Bern
Die mille sens Gruppe vereint vier unterschiedliche Restaurants in Bern. Von Kafi und Lunch über Apéro bis zum gemütlichen Abendessen und Fine Dining hat jedes Lokal sein eigenes Konzept. Wir stellen dir die Restaurants vor und zeigen, was dich wo erwartet.
Die vier Restaurants auf einen Blick
Zur mille sens Gruppe gehören das Fine-Dining-Restaurant mille sens, die mille sens Bar & Terrasse, das unkomplizierte Leichtsinn, sowie der urbane Treffpunkt Asino bar & ristorante. Alle Betriebe verbinden frische Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und der unverwechselbare «Domingo Style».
mille sens Fine-Dining
Wer Lust auf Fine Dining mit besonderen Geschmackskombinationen hat, ist im mille sens genau richtig. Chef Domingo S. Domingo verbindet Aromen aus seiner Heimat, den Philippinen, mit frischen Zutaten vom Bärner Märit und kreiert daraus moderne Asian-Fusion-Gerichte. Highlights sind das «Domingo Pur Menu Surprise» mit 3 bis 6 Gängen sowie die «mille sens Tavolata», bei der fünf Vorspeisen und fünf Hauptgänge zum Teilen serviert werden.
Schweizerhof-Passage, Spitalgasse 38, 3011 Bern
mille sens Bar & Terrasse
In der mille sens Bar & Terrasse erwartet dich eine neue Sushi-Bar. Im gemütlichen Lokal in der Schweizerhofpassage kannst du von Dienstag bis Samstag ab 12 Uhr feine Sushi-Kreationen geniessen. Auf der Karte stehen frisch zubereitete Hosomaki, Nigiri, Gunkans und Rolls sowie raffinierte vegane Optionen.
Tipp: Du kannst die Sushi-Kreationen gemütlich vor Ort geniessen oder dir deine Lieblings-Sushi-Box als Take-away mitnehmen.
Schweizerhof-Passage, Spitalgasse 38, 3011 Bern
Leichtsinn
Im Leichtsinn am Kornhausplatz dreht sich alles um die fünf Geschmacksdimensionen: süss, sauer, salzig, bitter und umami. Inspiriert von Domingos internationalen Stationen erwarten dich zwei neue Gastro-Konzepte: Bei «Bubbles & Fries» treffen Schaumwein und knusprige Triple-Cooked Fries auf hausgemachte Domingo-Style-Dips. Bei «Beers & Pies» wird’s australisch: Die hausgemachten Aussie-Pies kommen mit verschiedenen Füllungen wie Bio-Wagyu-Rind, Poulet Teriyaki oder vegetarischem Madras auf den Teller. Dazu gibt’s eine Auswahl an Bieren aus Bern. Gemäss unserer Fotografin Andrea sind das die besten Pies, die sie ausserhalb Australiens gegessen hat. Also nichts wie hin!
Kornhausplatz 10, 3011 Bern
Asino il Bar
Asino Bar & Ristorante am Casinoplatz ist der perfekte Spot für alle, die das Leben bei einem guten Drink und feinem Essen entschleunigen und dem Geschehen in der Stadt zuschauen wollen.
Kulinarisch dreht sich hier alles ums Teilen und Geniessen: Auf den Tisch kommen knusprige Pinsas sowie zeitlose mediterrane Tapas und Häppchen. Ein idealer Ort für den Feierabend-Apéro oder ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden!
Casinoplatz 2, 3011 Bern
Fotos: Andrea Rufener vom Bärner Meitschi Team (Asino il Bar & Leichtsinn), Sarina Fux vom Bärner Meitschi Team (mille sens Bar & Terrasse)
Dieser Blogpost entstand in Zusammenarbeit mit der mille sens Gruppe. Du kannst dir aber sicher sein, dass er wie immer unsere ehrliche Meinung enthält.