Früchte- und Gemüseabos aus Bern

Vom Gmüesgarte sind wir schon lange Fan. Die Lebensmittel, die im Kellerlokal an der Marktgasse verkauft werden, sind nicht normiert, sondern einfach «chrumm & früsch» und dabei qualitativ einwandfrei. Es ist das, was die Partnerproduzent*innen nicht an den Grosshandel verkaufen konnten.

Das Abo vom Gmüesgarte ist übrigens das schweizweit erste Abo, das ausschliesslich Foodsave-Gemüse und -Früchte enthält.

Bärner Meitschi Fotografin Andrea hat die Gmüesgartetäsche getestet und findet: «Die Produkte sahen alle top aus und noch viel wichtiger: schmeckten auch so. Richtig frisch, richtig fein – so gar nicht das, was ich mir unter nicht normiertem Gemüse vorgestellt habe. Das Kochen mit solchen Produkten macht definitiv mehr Spass!»

Mit dem HübeliGmües-Abo vom Biohof Hübeli in Kallnach wird dir das ganze Jahr über saisonales, unbehandeltes Bio-Gemüse geliefert (mindestens 6 verschiedene Sorten pro Woche). Alle Produkte stammen vom familiengeführten Hof. Auf dem Biohof Hübeli setzt man einen grossen Fokus auf Nachhaltigkeit. Das Angebot ist komplett plastik- und tierleidfrei, es gibt null Foodwaste, keinen Zwischenhandel und die Lieferung erfolgt zu 100% elektrisch mit dem Unternehmen Locco.

Du willst sehen, wie dein Gemüse wächst? Beim Biohof Hübeli besteht die Möglichkeit zur Mitarbeit. Wer mindestens 8 Stunden pro Jahr auf dem Feld mithilft, bekommt eine Reduktion auf das Abo. Wer 48 Stunden und mehr mit anpackt, bekommt das Gemüse sogar gratis.

Bärner Meitschi Simona durfte ein Wochenabo vom Biohof Hübeli testen und war absolut begeistert. „Noch nie in meinem Leben habe ich so süsse und leckere Tomaten gegessen“. Auch die Vielfältigkeit des Angebots habe ich sehr geschätzt. In der Tasche fanden sich Sorten, die man im üblichen Detailhandel sonst nicht sieht, wie zum Beispiel gelben Mangold oder einen speziellen Kürbis. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis scheint beim Biohof Hübeli top zu sein.

Den Verein Bioabi gibt es bereits seit 2010 und ist damit quasi ein Pionier, was Gemüseabos angeht. Sämtliches Biogemüse, das vom Bioabi geliefert wird, kommt aus der Region Bern – genauer gesagt von drei Biohöfen, mit denen das Bioabi eng zusammenarbeitet. Ein grosses Anliegen ist dem Verein die Verbesserung der Ökobilanz, zu der sie durch kurze Transportwege, einem saisonalen Angebot und keinem Energieverbrauch bei der Lagerung beitragen.

Bärner Meitschi Fotograf Marc hat eine gut gefüllte Tasche vom Bioabi erhalten und findet: «Wow, mit dem Bioabi bekommt man wirklich Gemüse direkt vom Feld. Vor allem das Wurzelgemüse wie die Karotten oder die Kartoffeln hatten noch Erde dran und schienen mehr oder weniger vom Acker ohne Umwege in die Tasche gelangt zu sein. Die Produkte machten einen frischen Eindruck auf mich, lediglich der angeschnittene Kürbis sah schon etwas angeschlagen aus, da sich unten in der Tasche aufgrund des nassen Wetters Wasser gesammelt hatte. Am besten packst du deine Lieferung also auf dem Balkon oder direkt im Schüttstein aus. Gut finde ich, dass in der Tasche wirklich nur saisonales Gemüse Platz hat – auch wenn es im Winter etwas kohl- und knollenlastig wird. Top: Die zusätzlichen Produkte wie Käse, Tofu und Eier hatten erstklassige Qualität!»

Mit dem BioBouquet erhältst du Demeter-Gemüse aus eigenem Anbau von Thunstetten sowie Früchte, Gemüse, Brot und Eier von Bio-zertifizierten Partnerbetrieben direkt bis zur Haustüre geliefert. Das Angebot wird während den Wintermonaten zurückhaltend mit frischen Produkten von kontrollierten und zertifizierten Biobauern aus südlich gelegenen, milden Anbaugebieten ergänzt.

Jede Woche kann man seine nächste Lieferung im Detail online einsehen und nach Belieben anpassen oder ergänzen.

Bärner Meitschi Jeanine hat das BioBouquet getestet und findet: «Wir haben ein BioBouquet Piccolo Mix mit zusätzlich Brot und ein BioBouquet Mittel mit Brot und zusätzlich Eier erhalten. Das Gemüse war wunderschön und in top Bio-Qualität geliefert. Das Brot mit der Bestnote der Bio Gourmet Knospe war schön knusprig und lange haltbar (wir haben es erst nach 3 Tagen gegessen). Ich persönlich schätze die Möglichkeit, jede Lieferung bei Bedarf anpassen zu können und auch, dass das BioBouquet während den Wintermonaten mit Gemüse und Früchten aus dem südlichen Europa ergänzt wird.»

Frisches.ch gibt es bereits seit knapp 10 Jahren. Doch die Vision ist auch heute noch dieselbe: Frische, regionale Produkte mit kurzen Transportwegen direkt zu den Kundinnen und Kunden nach Hause bringen – oder ins Büro. Dabei liegt dem Team von Frisches.ch Biodiversität und Nachhaltigkeit sehr am Herzen.

Neben dem Gemüseabo kann man im Online Shop von Frisches.ch auch einzelne Produkte kaufen, zum Beispiel Gewürze, Honig oder handgemachte Teigwaren.

Bärner Meitschi Fotografin Annina hat eine Lieferung von Frisches.ch getestet und findet: «Wir waren begeistert von der abwechslungsreichen Auswahl der Produkte – sogar Tofu aus der Region war dabei! Auch die Qualität und der Geschmack der Lebensmittel hat mich überzeugt. Die Website ist leider etwas unübersichtlich, aber wenn man mal bestellt hat, läuft’s wie am Schnürchen.»

Anders als es der Name vermuten lässt, muss man beim Biogmües-Abo nicht zwingend eine periodische Bestellung aufgeben. Die Gemüsetaschen und das vielfältige Freisortiment mit Käse, Fleisch, Brot und Eingemachtem können auch nur einmalig bestellt werden. Bei der Gestaltung des Inhalts der Lieferung ist der Kunde oder die Kundin komplett frei. Beim Biogmües-Abo wird zwar wöchentlich ein saisonales Sortiment vorgeschlagen, aber man kann ohne Probleme beispielsweise den Kabis gegen eine Mango tauschen.

Die Lieferanten sind mehrheitlich langjährige Freunde des Unternehmens und sorgen dafür, dass die Produkte möglichst frisch vom Produzenten zum Konsumenten kommt.

Gegen Foodwaste: Gemüse und Obst zweiter Wahl wird hier nicht wie im Grosshandel entsorgt, sondern verkauft oder weiter verarbeitet.

Bärner Meitschi Fotografin Madlaina durfte eine Lieferung vom Biogmües-Abo testen und findet: «Absolut phantastisch fand ich die sehr reichhaltige Auswahl der Produkte. Ich wurde mit viel mehr als «nur» Gemüse überrascht. Super lecker waren zum Beispiel das rote Apfelmus und das saisonale Bärlauch-Pesto. Das beigelegte Erdbeerjoghurt war wahrscheinlich das leckerste, das ich je gegessen habe. Ein hübscher Farbtupfer waren die liebevoll gefärbten Ostereier. Für mich von A bis Z ein Highlight!»

Der Öpfelchasper beliefert Stadtmenschen mit Bio-Früchten und knackigem Gemüse. Das Angebot im Korb variiert von Lieferung zu Lieferung und enthält oft ein Rezept, damit du mit dem aktuellen Gemüse auch gleich etwas Feines zaubern kannst.

Beim Öpfelchasper kannst du spontan sein: Bis jeweils am Freitag vorher kannst du die Lieferung für diese Woche abbestellen. Und zu den Körben können auch noch viele Extras gebucht werden: knuspriges Bio-Brot, Eier, frische Küchenkräuter, Ingwer & Zitronen, Nüsse, Trockenfrüchte und je nach Saison auch Beeren. Übrigens dürfen die Kund:innen beim Öpfelchasper auch angeben, ob sie gewisse Gemüse oder Früchte nicht gern haben.

Bärner Meitschi Simona hat das Abo vom Öpfelchasper getestet und hat sich bei ihrem Korb für Schweizer Bio-Produkte entschieden: «In meinem Abo wünsche ich mir vor allem saisonales und regionales Gemüse. Toll fand ich den grossen Bund Bärlauch, die gelben Randen und die knackigen Radieschen. Der Salat war durch den Transport etwas «verrupft», aber noch tip top geniessbar. Schade: Der Krob war mehrfach mit Plastikfolie umwickelt. Richtig gut erscheint mir hingegen die Website zu sein, auf der du mit wenigen Klicks dein Abo zusammenstellen kannst. Besonders gäbig sind die Empfehlungen zur Menge an Gemüse pro Bewohner.»

natürlichMoser ist ein Bio Suisse zertifizierter Betrieb in Hindelbank. Angeboten wird ein Gemüse-Abo in zwei Grössen: für 2 Personen oder für 4 Personen sowie ein Kartoffel-Abo und ein Eier-Abo. Alle gelieferten Produkte stammen vom Hof, es werden keinerlei Zukäufe getätigt. Das Gemüse wird mittwochs geerntet, gerüstet, gewaschen, kühl gelagert und am Freitag zusammen mit der normalen Briefpost zugestellt. Geliefert wird das Gemüse in einer wiederverwendbaren Jutetasche. Für das Einpacken von beispielsweise Rüebli oder Spinat werden wiederverwendbare Netzbeutel verwendet.

Liefergebiet: Alle Ortschaften, die von den Post-Zustellstellen Hindelbank, Schönbühl, Ostermundigen, Gümligen, Worb und Burgdorf aus beliefert werden.
Lieferintervall: Wöchentlich jeweils am Freitag.
Preis: CHF 20.- für eine Gemüselieferung für zwei Personen, CHF 35.- für vier Personen.
Angebot: Gemüse-Tasche, Kartoffel-Abo, Eier-Abo.
Speziell: Es werden ausschliesslich Produkte vom Bio Suisse zertifizierten Hof in Hindelbank geliefert. Sämtliches Verpackungsmaterial kann bei der nächsten Lieferung zurückgegeben werden.

Bärner Meitschi Nina durfte das Gemüse-Abo von natürlichMoser testen und war begeistert von der Frische und der langen Haltbarkeit des gelieferten Gemüse. «Besonders toll fand ich, dass in jeder Lieferung ein Salat dabei ist. Die Jutetasche, in welcher das Gemüse geliefert wurde und auch die Veggie Bags, konnte ich an einem beliebigen Tag gut sichtbar in meinen Milchkasten legen, so dass sie der Briefträger zurück in die Poststelle nehmen konnte.»

Fotos: Andrea Rufener vom Bärner Meitschi Team (Gmüesgarte), Annina Diethelm vom Bärner Meitschi Team (Frisches.ch), Marc Lüthi vom Bärner Meitschi Team (Bioabi), Madlaina Schaad vom Bärner Meitschi Team (Biogmües-Abo), Bärner Meitschi Team (BioBouquet, Öpfelchasper, natürlichMoser)

Die Gemüse- und Früchtekörbe wurden uns von den Abo-Anbietern kostenlos zugestellt. Du kannst dir aber sicher sein, dass dieser Beitrag wie immer unsere ehrliche Meinung enthält.